Anledningar att älska Kalifornien, del 3
Amerika | Publicerad 01 april 2011
Jag räknar med att det har framgått att jag har lite av en matfäbless.
En av de allra bästa grejerna med att resa är att äta. (En de bästa grejerna med att stanna hemma också för den delen).
Jag tror däremot gärna att jag älskar att prova ny mat men sanningen är att vad jag verkligen älskar är att äta mat jag redan provat och älskat.
Igen och igen och igen, repeat to fade.
Och de första två grejerna jag kommer på som jag gärna äter igen igen och igen är Kalifornien allra bäst på.
Nummer ett är förstås (deras tagning på) allt mexikanskt.
Huevos rancheros, krabb-enchiladas, vegetariska burritos.
Och tacos. I synnerhet tacos.
Fisktacos, räktacos, kaktustacos.
I den ordningen.
Här är en lite ofotogenisk bild på två väldigt goda fisktacos. Jag gillar dem bäst när fisken bara är grillad, som här.
Och det andra är deras tagning på något japanskt…
Också en slags snabbmat: billig, lättillgänglig, färsk – en anspråkslös liten sushirulle som bär statens namn.
California roll.
Avocado, krabba, gurka, majonnäs. Utochinvänd och med sesamfrön runt.
Jag misstänker att det säkert låter som ett torftigt val men jag är tokig i den.
Tokig i.
Och aldrig är den så god som på plats.
Jag tror avocadon kan vara hemligheten.
Här är den i Whole Foods lunchlådeform bredvid några tofuhattar,
Men det tar inte slut där.
Här är den, hela bubblarlistan – saker jag alltid äter/dricker i och (oftast med rätta) förknippar med Kalifornien:
Aloe Vera-jiuce.
Kokosnötsjuice med lime.
Coronita. (Pytte-Coronas! Systemet, ta in dem bums snälla?!).
Little Star Pizza. Jag är ingen pizza- eller hamburgerperson men jag gör ett undantag för Little Stars helt ljuvliga deep dish pizza. Som smakar TOMAT och PAJ. (Jag gör ett till undantag längre ner, så kan det gå).
Apelsiner!
Lokalt vin (besökte Napa Valley och Sonoma Country den här gången)
Svarta Red Vines. (Missvisande namn, jag vet.)
Umami-burgare. Nu är jag ute på väldigt djupt vatten.
Jag vet INGENTING om hamburgare. Äter inte ens kött. Men skulle ändå vilja påstå att Umami gör kanske världen godaste hamburgare.
Några ord på/för/från vägen
Amerika | Publicerad 31 mars 2011
I morgon åker jag hem igen. Det känns för sorgligt för ord. Jag vill inte alls åka härifrån, varken i morgon eller senare. Men jag ska inte gnälla, speciellt inte i redan ikväll.
Däremot tänkte jag skriva ner några smarta grejer jag lärt mig under resan. Som kan vara bra att veta om ni skulle komma på tanken att bila i USA nån gång.
*Om ni hyr bil, ta premiumförsäkring med roadside assistance inbakat. Det kostar (med Hertz) typ 4 dollar extra om dagen men om ni då till exempel får punka helt plötsligt, säg en dag innan ni ska åka hem, så kommer AAA på tjugo minuter och byter däcket och sen är det bara att åka till Oakland flygplats – om den ligger närmast – och hämta ut en ny, bättre bil. Och sen åka vidare till Altamont som planerat…
*Åk inte till Altamont. Racebanan är stängd och låst och man ser inga spår alls av någonting som har med rocken att göra.
*GPS! Den betalar man också extra för när man hyr bil. Det är totalt omöjligt utan och du kan inte använda iphone-gps:en utan att vara uppkopplad hela tiden, vilket du ju verkligen inte vill. (Alternativet är att köpa en egen såklart).
*Däremot kan man ladda ner OffMaps till iphonen. Inte alls så dumt som komplement. Speciellt när man är på vandrande fot.
*Och på iphonetemat:
…köp en minitelekabel på tex Radio Shack för typ 8 dollar så ka ni lyssna på musik i bilen.
…och en mobilladdare till bilen är också en jättebra idé…
…dessutom har iphone en app som heter autostitch som syr ihop många foton till ett stort panorama, David Hockney-stil. Perfekt i synnerhet när du försöker få en vy du ser att fastna på foto. Det kommer ändå inte vara i närheten av så magiskt som det såg ut för dig live, men lite mer av landskapet kan du i alla fall ta med dig hem. (nedan sammansatt av fyra bilder, klicka på den för en större variant).
(*Ja, alltså ta med kamera förstås.)
*airbnb.com – bästa bohyrar-siten! De har allt från Frank Sinatras gamla villa i Palm Springs till plats på matta för medhavd luftmadrass… Dvs alla storlekar och budgetar. Och så fruktansvärt mycket roligare än att bo på hotell eller motell.
* Ha alltid med dig pass. Inte bara för att man måste visa ID på barer alltid, utan också för att man kan bli arresterad av nån slags border patrol-man för att man råkat flumma ut i öknen utan pass vilket man tydligen alltid ska ha på sig. (Man kan ju lyckas med att charma honom men nästa gång kanske inte det går!)
*Man får svänga höger på rött ljus i Kalifornien. Världens snurrigaste grej att vänja sig vid.
*Om ni åker norröver och hamnar i tex Oregon så har de ingen skatt där, så passa på att köp grejer då! Så som Pendletonfiltar på Pendletonfabriken.
*Om du är ekonomiskt eller praktiskt lagd så använd gasbuddy.com för att hitta bästa bensinpriserna innan du tankar.
*Ladda ner This American Lifes podcasts. Väldigt bra och intressanta entimmesdokumentärer. Det passar i alla fall mig, att lyssna på något som har anknytning till där jag är. The Wave är ju ett lite lättsmältare alternativ annars förstås.
*Highway 1 är helt knasigt vacker men tumregeln verkar vara att man inte ska åka den under/direkt efter vintern. Som nu är den alltså till exempel stängd under stora sträckor. Kolla upp det innan så slipper ni paddla bakåt i 50 miles innan ni kan ansluta till den snabbare (men mindre fotogeniska) 101.
*Allt tar för övrigt mycket längre tid än man tror. Google Maps har alltid två tidsangivelser: en med och en utan trafik. Tänk alltid med trafik och lägg till några timmar för spontana stopp på swapmeets, In-n-Outs, Walmarts, alpacafarmar, vattenfall, vinprovarställen, tacotrucks osv.
*Och med det sagt: Kör inte bara motorvägar. Småvägarna är mycket roligare, oftast fruktansvärt fina och det är där man hittar både de bästa restaurangskjulen vid sidan av vägen, kommer på att man ska flyga gammalt antikt flygplan eller kör rakt in en yardsale.
*Välj en bil med stor bagagelucka så kan ni gömma alla era värdesaker ordentligt.
*Bra att ha 1- och 5-dollarsedlar i beredskap för vägtullar.
*Parkera inte vid vattenpost för då blir ni towade.
För övrigt hade jag räknat med att behöva ungefär 1000 kr om dagen i bas-fickpengar. Alltså till mat, kaffe, drinkar, taxi och sånt. Jag har gjort av med ungefär 350 kr om dagen, så nu är en väldigt bra tid att åka. (Notera dock att kalkylen är baserad på väldigt lite The Ivy och väldigt mycket tacos, mer dive- än loungebarer samt oftast frukost hemma, med undantag för en och annan huevo ranchero förstås).
It feels like years since it’s been here
Amerika | Publicerad 04 mars 2011
Att kliva ut ur motellrummet och mötas av fågelkvitter.
Att promenera mot bussen och se tre bandmedlemmar ligga på gräsmattan, förstummade av solen.
Att gå ett varv runt motellet, för att sträcka på benen innan bussen åker, och känna hur det hettar på skulderbladen genom tröjan.
Att sitta på In-n-Out Burgers uteservering och inte kunna prata om något annat än just värmen, solen, fåglarna.
